Сладкие кулинарные рецепты – все сладости начиная от халвы заканчивая пончиком! - блинчики и пироги, торты и пироженное, мороженное и пончики, зефир и пастила, мармелад и шоколад, и много других сладостей вы сможете приготовить с помощью наших рецептов

Состав:

• 1,25 стакана муки
• 2 яйца
• 1 ч. ложка сахара
• 2 стакана молока
• соль по вкусу

для начинки:

• 400 г квашеной капусты
• 80 г копченого сала от ветчины
• 120 г ветчины
• 2 ст. ложки жареного лука
• 1 ч. ложка
  сахара
• соль
• перец.

Способ приготовления:

1. Яйца, сахар и соль смешайте с молоком, всыпьте просеянную
   муку и замесите жидкое тесто, процедите сквозь сито.
2. Для пышности можно добавить взбитые в густую пену белки (или питьевую
   соду, или дрожжи).
3. Выпекайте тоненькие блинчики.
4. На обжаренную сторону каждого положите подготовленную начинку, загните
   края и скрутите трубочкой, смочите в яйце и запанируйте в молотых
   сухарях, обжарьте во фритюре до золотистого цвета.
5. Для приготовления начинки квашеную капусту отожмите, поджарьте
   на копченом сале, добавив пассерованный репчатый лук,
   нарезанную соломкой ветчину, сахар и молотый перец.