Блинчики с плавленым сыром

Состав:

  • 1/2 стакана муки
  • 0,7 л молока
  • 2 плавленых сырка
  • 3 яйца
  • 3 ст. ложки
    сахара
  • 75 г сливочного масла.

Способ приготовления:

  1. Яйца взбейте с частью сахара, плавленый сыр мелко нарежьте и растопите в небольшом количестве горячего молока.
  2. Из образованной смеси, добавляя в нее муку, приготовьте тесто консистенции густой сметаны, процедите его.
  3. Налейте на разогретую с жиром сковороду и обжарьте.
  4. Поджаренный блинчик осторожно снимайте со сковороды, чтобы не порвался.
  5. Перед подачей блинчики полейте растопленным маслом.

Кроме того, интересно почитать: