Блинчики с плавленым сыром
Состав:
- 1/2 стакана муки
- 0,7 л молока
- 2 плавленых сырка
- 3 яйца
- 3 ст. ложки
сахара - 75 г сливочного масла.
Способ приготовления:
- Яйца взбейте с частью сахара, плавленый сыр мелко нарежьте и растопите в небольшом количестве горячего молока.
- Из образованной смеси, добавляя в нее муку, приготовьте тесто консистенции густой сметаны, процедите его.
- Налейте на разогретую с жиром сковороду и обжарьте.
- Поджаренный блинчик осторожно снимайте со сковороды, чтобы не порвался.
- Перед подачей блинчики полейте растопленным маслом.