Блинчики с сыром

Состав:

  • 2 стакана пшеничной муки
  • 1/2 л молока
  • 2 яйца
  • 50 г сливочного масла
  • 1/2 стакана сливок
  • 400 г сыра
  • соль по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Приготовить тесто, испечь блинчики.
  2. Сыр измельчить на терке, добавить к нему яичные желтки и густой молочный соус, все
    хорошо размешать и этой смесью намазать поверхность каждого блинчика.
  3. Затем свернутые рулетом блинчики уложить на смазанную сковороду или противень, залить сливками, посыпать тертым сыром и запечь в жарочном шкафу.

Кроме того, интересно почитать: