Блинчики с сыром
Состав:
- 2 стакана пшеничной муки
- 1/2 л молока
- 2 яйца
- 50 г сливочного масла
- 1/2 стакана сливок
- 400 г сыра
- соль по вкусу.
Способ приготовления:
- Приготовить тесто, испечь блинчики.
- Сыр измельчить на терке, добавить к нему яичные желтки и густой молочный соус, все
хорошо размешать и этой смесью намазать поверхность каждого блинчика. - Затем свернутые рулетом блинчики уложить на смазанную сковороду или противень, залить сливками, посыпать тертым сыром и запечь в жарочном шкафу.