Блинные лепешки, жаренные во фритюре
Состав:
- 2 стакана пшеничной муки
- 2/3 стакана воды
- 1/3 стакана масла
растительного - сода и соль по вкусу.
Способ приготовления:
- Из муки, соды и воды замесить крутое пресное тесто, как для лапши домашней, и раскатать его пластом толщиной 1 мм.
- Затем выемкой вырезать большие круглые лепешки и жарить их во фритюре.
- Подавать как самостоятельное блюдо или вместо хлеба.