Блинные лепешки, жаренные во фритюре

Состав:

  • 2 стакана пшеничной муки
  • 2/3 стакана воды
  • 1/3 стакана масла
    растительного
  • сода и соль по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Из муки, соды и воды замесить крутое пресное тесто, как для лапши домашней, и раскатать его пластом толщиной 1 мм.
  2. Затем выемкой вырезать большие круглые лепешки и жарить их во фритюре.
  3. Подавать как самостоятельное блюдо или вместо хлеба.

Кроме того, интересно почитать: