Сладкие кулинарные рецепты – все сладости начиная от халвы заканчивая пончиком! - блинчики и пироги, торты и пироженное, мороженное и пончики, зефир и пастила, мармелад и шоколад, и много других сладостей вы сможете приготовить с помощью наших рецептов

Состав:

• 4 стакана гречневой муки
• 2,5 стакана воды
• 2 стакана молока
• 20—25 г дрожжей
• I ч. ложка сахара
• соль по вкусу.

Способ приготовления:

1. Заварными эти блины называются потому, что муку или опару
   заваривают кипятком.
2. При заваривании опары нужно использовать не кипящую воду и молоко, а лишь нагретую до кипения.
3. Лить жидкость следует постепенно (струйкой), чтобы не «убить» дрожжи.
4. Всыпать в кастрюлю два стакана муки, залить ее двумя стаканами кипятка, хорошо размешать, чтобы не было комков. Когда тесто остынет до комнатной температуры, развести в полстакане теплой воды дрожжи и влить их в опару.
5. Опару хорошо взбить, накрыть полотенцем и поставить подходить в теплое место.
6. Когда опара увеличится в объеме в 2—3 раза, добавить в нее муку, молоко, соль, снова взбить и
   поставить в теплое место.
7. Запекать блины обычным способом.