Сладкие кулинарные рецепты – все сладости начиная от халвы заканчивая пончиком! - блинчики и пироги, торты и пироженное, мороженное и пончики, зефир и пастила, мармелад и шоколад, и много других сладостей вы сможете приготовить с помощью наших рецептов

1-й вариант

Состав:

• 3 стакана гречневой муки
• 1 стакан пшеничной муки
• по 2 стакана молока и воды
• 2—3 ст. ложки растопленного сливочного масла
• 4—5 яиц
• 25—30 г дрожжей
• соль по вкусу.

Способ приготовления:

1. Гречневую муку смешать с пшеничной и, отделив половину,
   замесить опару на смеси из воды и молока.
2. Далее блины приготовить
   так же, как сдобные, но без сливок.

2-й вариант

Состав:

• 4 стакана муки пшеничной
• 1,5 стакана горячего молока
• 4 стакана кислого молока
• 1 стакан сметаны
• 5—6 яиц
• 2 ст. ложки сахара
• 1/4 стакана жидкого меда
• соль по вкусу.

Способ приготовления:

1. В кислое молоко добавить сметану, соль, сахар, сырые яйца, соду, и все хорошо перемешать венчиком до однородной массы.
2. Всыпьте просеянную муку, замесите тесто и дайте ему постоять 30—40 мин.
3. Влейте горячее молоко или горячую воду и непрерывно мешайте до образования теста консистенции густой сметаны.
4. Его необходимо процедить и оставить при комнатной температуре на 2—3 ч.
5. На хорошо разогретую и смазанную маслом сковороду налейте теста вдвое больше, чем для обыкновенного блина из жидкоготеста, и поджарьте с обеих сторон.
6. Готовые блины сложите горкой на тарелку или небольшое круглое блюдо, смазывая их растопленным сливочным маслом.
7. Подайте на стол в этой же тарелке отдельно густую сметану, растопленное сливочное масло, смешанный со сметаной творог, мед, припущенные в сахарном сиропе яблоки.