Сладкие кулинарные рецепты – все сладости начиная от халвы заканчивая пончиком! - блинчики и пироги, торты и пироженное, мороженное и пончики, зефир и пастила, мармелад и шоколад, и много других сладостей вы сможете приготовить с помощью наших рецептов

Состав:

• 5 стаканов муки пшеничной
• 4 стакана молока
• 2 яйца
• 3 ст. ложки масла
  сливочного
• 2 ст. ложки сахарного песка
• 30 г дрожжей
• соль по вкусу.

Способ приготовления:

1. В посуду вливают 2 стакана теплой воды, разводят дрожжи, всыпают 500 г муки, тщательно размешивают, накрывают и ставят в теплое место на 1 ч.
2. Когда опара подойдет, прибавляют соль, сахар, яичные желтки, растопленное сливочное масло, размешивают и прибавляют остальную муку, вымешивая тесто до гладкости.
3. Разводят тесто теплым молоком, вливая его постепенно по 1 стакану и каждый раз вымешивая тесто.
4. Посуду с тестом накрыть и поставить в теплое место.
5. Когда тесто поднимется, надо его размешать, чтобы оно осело, снова ставят в теплое место, дают подняться и еще раз опускают, добавив сбитые в пену белки.
6. Начинают печь блины сразу после подъема теста. Хорошие блины получаются, если тесто подошло не менее 2—3 раз.