Блины необыкновенные

Состав:

  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • соль
  • 1 стакан муки пшеничной
  • 2 стакана молока
  • 2 яйца.

Способ приготовления:

  1. В кастрюлю кладут муку, молоко, соль и массу вымешивают деревянной веселкой так, чтобы не было комочков.
  2. Затем добавляют в тесто очищенные лук и морковь, пропущенные через мясорубку, вводят яйца, и массу снова тщательно перемешивают.
  3. Тесто оставляют для брожения на сутки (масса должна пузыриться, дышать).
  4. Если тесто густое, то его разводят теплым молоком (консистенция теста должна быть, как средней густоты сметана).

Кроме того, интересно почитать: