Блины обычные
Состав:
- 400 г муки
- 2,5 стакана молока
- 3 яйца
- 1,5 ст. ложки масла
- 20 г дрожжей
- 1 ч. ложка сахара
- 1/2 ч. ложки соли.
Способ приготовления:
- Подогреть стакан молока, развести в нем дрожжи, добавить муку, размешать, тесто поставить в теплое место.
- Оставшееся молоко подогреть, растопить в нем масло, прибавить соль, сахар, желтки, все перемешать, присоединить к подошедшему тесту, снова перемешать.
- Перед выпечкой блинов в тесто ввести взбитые белки.