Блины пшеничные славянские

Состав:

  • 4 стакана муки
  • 1 стакан сметаны
  • 10 яиц
  • соль.

Способ приготовления:

  1. Муку соединить со сметаной, посолить по вкусу, размешать, вбить постепенно 10 желтков, затем добавить 10 взбитых в пену белков, осторожно, сверху вниз, перемешать и печь блины на раскаленной, смазанной маслом сковороде.
  2. Готовые блины подать с вареньем, желе или сахарным песком.

Кроме того, интересно почитать: