Блины пшеничные славянские
Состав:
- 4 стакана муки
- 1 стакан сметаны
- 10 яиц
- соль.
Способ приготовления:
- Муку соединить со сметаной, посолить по вкусу, размешать, вбить постепенно 10 желтков, затем добавить 10 взбитых в пену белков, осторожно, сверху вниз, перемешать и печь блины на раскаленной, смазанной маслом сковороде.
- Готовые блины подать с вареньем, желе или сахарным песком.