Скороспелые блины
Состав:
- 3 стакана муки пшеничной
- 3 яйца
- 1 ст. ложка сахарного песка
- 3 стакана воды
- 1/2 ч. ложки соды питьевой
- 1/2 ч. ложки лимонной кислоты
- соль по вкусу.
Способ приготовления:
- Яйца смешивают с водой, добавляют соль, сахар и соду, затем всыпают муку и хорошо размешивают венчиком так, чтобы тесто получилось без комков.
- Лимонную кислоту разводят в стакане воды и вливают в подготовленное тесто, размешивают и немедленно начинают печь блины.