Скороспелые блины

Состав:

  • 3 стакана муки пшеничной
  • 3 яйца
  • 1 ст. ложка сахарного песка
  • 3 стакана воды
  • 1/2 ч. ложки соды питьевой
  • 1/2 ч. ложки лимонной кислоты
  • соль по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Яйца смешивают с водой, добавляют соль, сахар и соду, затем всыпают муку и хорошо размешивают венчиком так, чтобы тесто получилось без комков.
  2. Лимонную кислоту разводят в стакане воды и вливают в подготовленное тесто, размешивают и немедленно начинают печь блины.

Кроме того, интересно почитать: