Сладкие кулинарные рецепты – все сладости начиная от халвы заканчивая пончиком! - блинчики и пироги, торты и пироженное, мороженное и пончики, зефир и пастила, мармелад и шоколад, и много других сладостей вы сможете приготовить с помощью наших рецептов

Простые булочки

Состав:

• 2 стакана пшеничной муки
• 2/3 стакана молока
• 2 ст. ложки сахарного песка
• 20 г дрожжей
• 1 яйцо
• 70 г сливочного масла
• тмин и соль по вкусу.

Способ приготовления:

1. Теплое молоко, соль, сахар, яйцо и дрожжи хорошо размешать и замесить с большей частью муки.
2. Добавить к получившейся массе масло комнатной температуры и месить, добавляя оставшуюся муку.
3. Месить долго, пока тесто не станет однородным и гладким.
4. Закрыть миску полотенцем и поставить на 3 ч в теплое место.
5. Один раз поднявшееся тесто опустить руками и снова оставить подходить.
6. Опрокинуть тесто на стол, слепить булочки и оставить минут на сорок, чтобы они еще подошли.
7. В комнате должно быть очень тепло.
8. Придать поднявшимся булочкам нужную форму или раскатать тесто на небольшие валики, сужающиеся к концам, сплести крендельки и «косы».
9. Выложить на противень, смазанный маслом, кисточкой смазать их яичным желтком, посыпать тмином, маком и выпекать в нагретой духовке в течение 20—30 мин.