Сладкие кулинарные рецепты – все сладости начиная от халвы заканчивая пончиком! - блинчики и пироги, торты и пироженное, мороженное и пончики, зефир и пастила, мармелад и шоколад, и много других сладостей вы сможете приготовить с помощью наших рецептов

Состав:

• 100 г муки
• 30 г дрожжей
• 2 ст. ложки сахарного песка
• 1/2 стакана
  молока
• 1/2 стакана воды.

Для теста:

• 2 стакана муки
• 1/3 стакана сахарного песка
• 1/3 стакана сливочного масла
• 2 яйца
• 7—8 г молотых пряностей (гвоздика, корица, кардамон, мускатный орех)
• 2/3 стакана изюма.

Для глазури:

• 1/2 стакана молока
• 1/4 стакана воды
• 1/2 стакана сахара.

Способ приготовления:

1. Приготовление опары. Муку всыпать в широкую миску или кастрюлю.
2. Молоко, разведенное водой, подогреть до 50°, смешать с
   мукой, добавить растворенные в теплой воде дрожжи и сахар, подождать, когда масса вспенится.
3. Приготовление теста.
4. Муку, соль, пряности и сахар хорошо перемешать.
5. Яйцо растереть с маслом и соединить с вспенившейся
   опарой, к полученной массе добавить муку с пряностями, замесить мягкое тесто, выложить его на стол, подпыленный мукой, и вымесить тесто до получения однородной массы.
6. Затем добавить к нему изюм и дать подойти, укрыв салфеткой.
7. Готовое тесто разделать на булочки, уложить их на противень, смазанный маслом, дать подойти и выпекать в горячей духовке в течение 15—20 мин.
8. Приготовление глазури.
9. Молоко, воду и сахар довести до кипения, подержать на огне 2—3 мин.
10. До окончания выпечки булочки 2—3 раза смазать глазурью.