Фарш из риса со свежими грибами
Соста:
- 1 стакан риса
- 2 луковицы
- 500 г свежих грибов или 50 г сухих
- 3 ст. ложки масла
- соль
- перец.
Способ приготовления:
- Рис промывают, варят и откидывают на дуршлаг.
- Свежие грибы,
очищенные и промытые, кладут на 5 мин в кипящую воду, а
затем откидывают на дуршлаг, промывают, мелко рубят и жарят в
масле. - Затем рис смешивают с грибами, добавляют поджаренный
лук, соль и перец.