Фарш из зеленого лука с яйцами
Состав:
- 500 г лука зеленого
- 5—6 яиц
- 70—100 г масла сливочного или маргарина
- 20 г зелени петрушки или укропа
- соль и перец по вкусу.
Способ приготовления:
- Зеленый лук очищают, промывают, обсушивают, мелко режут,
соединяют с рублеными яйцами, растопленным маргарином, солью,
мелко нарезанной зеленью и перемешивают.