Из соленых грибов с горохом
Состав:
- 500 г грибов
- 200 г гороха
- 2 ст. ложки
топленого или растительного
масла - 1 луковица
- перец
Способ приготовления:
- Соленые грибы вымочить в течение 2 ч в воде, откинуть на
дуршлаг или сито и дать стечь воде, грибы мелко изрубить и поджарить на масле. - Отварить лущеный горох, также откинуть
его на дуршлаг и пропустить через мясорубку. - Отдельно поджарить
мелко нарубленный лук, смешать с грибами, добавив перца
по вкусу.