Из соленых грибов с горохом

Состав:

  • 500 г грибов
  • 200 г гороха
  • 2 ст. ложки
    топленого или растительного
    масла
  • 1 луковица
  • перец

Способ приготовления:

  1. Соленые грибы вымочить в течение 2 ч в воде, откинуть на
    дуршлаг или сито и дать стечь воде, грибы мелко изрубить и поджарить на масле.
  2. Отварить лущеный горох, также откинуть
    его на дуршлаг и пропустить через мясорубку.
  3. Отдельно поджарить
    мелко нарубленный лук, смешать с грибами, добавив перца
    по вкусу.

Кроме того, интересно почитать: