Начинка из белых грибов
Состав:
- 1 кг грибов белых
- 2 головки репчатого лука
- 3—4 ст. ложки растительного масла
- 1/2 стакана сметаны
- зелень петрушки и укропа.
Способ приготовления:
- Очищенные, промытое белые грибы варят, после чего нарезают
ломтиками и прожаривают с маслом на сковороде. - Затем добавляют сметану, мелко нарезанный поджаренный
лук, соль и, прикрыв крышкой, тушат 10—15 мин. - После этого добавляют
мелко нарезанную зелень петрушки или укроп и охлаждают.