Начинка из белых грибов

Состав:

  • 1 кг грибов белых
  • 2 головки репчатого лука
  • 3—4 ст. ложки растительного масла
  • 1/2 стакана сметаны
  • зелень петрушки и укропа.

Способ приготовления:

  1. Очищенные, промытое белые грибы варят, после чего нарезают
    ломтиками и прожаривают с маслом на сковороде.
  2. Затем добавляют сметану, мелко нарезанный поджаренный
    лук, соль и, прикрыв крышкой, тушат 10—15 мин.
  3. После этого добавляют
    мелко нарезанную зелень петрушки или укроп и охлаждают.

Кроме того, интересно почитать: