Кекс из картофеля с какао

Состав:

  • 0,5 кг картофеля
  • 5 яиц
  • 250 г сахара
  • 100 г орехов
  • 4 ст. ложки какао
  • сода и растительное масло.

Способ приготовления:

  1. Желтки растереть в пену с сахаром и какао.
  2. Добавить толченные в ступке орехи, натертый картофель (сваренный накануне), соду, взбитые белки.
  3. Печь в течение 1 ч в хорошо смазанной форме для кекса на сильном огне.

Кроме того, интересно почитать: