Кекс на кислом молоке
Состав:
- 1 стакан муки
- 1 стакан сахара
- 4—5 яиц
- 1 стакан молока кислого
- 30 г масла сливочного
- цедра 1 лимона
- 1/2 стакана сока малины
(клубники, черники).
Способ приготовления:
- Яйца тщательно растереть с сахаром, добавляя муку, смешанную
с разрыхлителем, соду, кислое молоко, натертую корочку лимона. - Массу выложить в форму или в противень, предварительно
смазав маслом и посыпав мукой, и выпекать в умеренно горячей духовке. - Кекс залить соком из свежей малины, клубники, черники.