Сладкие кулинарные рецепты – все сладости начиная от халвы заканчивая пончиком! - блинчики и пироги, торты и пироженное, мороженное и пончики, зефир и пастила, мармелад и шоколад, и много других сладостей вы сможете приготовить с помощью наших рецептов

Состав:

• 3 яйца
• 200 г сливочного масла или маргарина (или 1 стакан растительного масла, лучше кукурузного)
• 2 стакана сахара
• 1 стакан густого (засахаренного) варенья
• 2 стакана кефира или простокваши
• по 1 ч. ложке корицы
• гвоздики
• бадьяна (толченых)
• 1 ч. ложка соды питьевой
• примерно 4 стакана муки.

Способ приготовления:

1. Яйца растереть с сахаром, добавить масло, варенье, толченые специи, кислое молоко.
2. Всыпать соду и муку (муки всыпать столько, сколько необходимо для получения массы, похожей
   по консистенции на густую манную кашу).
3. Приготовить форму (выстлать дно ее промасленным листом пергамента, хорошо
   смазать маслом всю форму и посыпать мукой), выложить в нее тесто, заполнив только 3/4 формы, так как при выпечке тесто сильно поднимается.
4. Испечь кекс в духовке на слабом огне.
5. В этот кекс можно добавить мелкорубленые лимонные и апельсинные цукаты, изюм, орехи.
6. Если нет всех указанных специй, то можно ограничиться 1,5 ч. ложки гвоздики.
7. Вместо варенья можно положить такое же количество повидла или меда.
8. Этот кекс надо держать в прохладном месте, завернутым в мокрую салфетку и в целлофановом мешочке.
9. Таким образом его можно хранить даже 2 недели, но салфетку при этом надо менять.