Сырные кексы
Состав:
- 200 г муки
- 150 г сыра
- 150 г сливочного масла
- 1 яйцо и 2 желтка
- соль и перец по вкусу.
Способ приготовления:
- Ножом порубить муку с маслом, добавить натертый на терке острый сыр и желтки.
- Хорошо перемешать.
- Раскатать тесто в пласт толщиной в палец, вырезать из него кружки выемкой, смазать разболтанным
яйцом, сверху слегка посыпать натертым сыром и испечь в хорошо нагретой духовке. - Подавать горячими.