Крупяные оладьи

Состав:

  • 1 стакан крупы
  • 3—4 стакана молока
  • 3 яйца
  • 1/2 стакана сметаны
  • 3 ст. ложки сливочного масла
  • соль
  • сахар по вкусу.

Способ приготовлений:

  1. Для приготовления оладий можно использовать ячневую, перловую, рисовую и другие крупы.
  2. При этом необходимо в зависимости от вида крупы либо увеличивать, либо уменьшать количество молока.
  3. Из крупы сварить на молоке кашу, остудить и протереть ее через сито.
  4. Добавить в кашу растертые с солью и сахаром яичные желтки, сливочное масло, молоко и сметану.
  5. Все хорошо размешать и выпекать оладьи.

Кроме того, интересно почитать: