Крупяные оладьи
Состав:
- 1 стакан крупы
- 3—4 стакана молока
- 3 яйца
- 1/2 стакана сметаны
- 3 ст. ложки сливочного масла
- соль
- сахар по вкусу.
Способ приготовлений:
- Для приготовления оладий можно использовать ячневую, перловую, рисовую и другие крупы.
- При этом необходимо в зависимости от вида крупы либо увеличивать, либо уменьшать количество молока.
- Из крупы сварить на молоке кашу, остудить и протереть ее через сито.
- Добавить в кашу растертые с солью и сахаром яичные желтки, сливочное масло, молоко и сметану.
- Все хорошо размешать и выпекать оладьи.