Оладьи из печени

Состав:

  • 1 кг печени
  • 2 луковицы
  • 100 г манной крупы
  • 1 яйцо
  • растительное масло
  • соль
  • перец
  • чеснок по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Сырую печень пропустить через мясорубку несколько раз вместе с мелко нашинкованным, жаренным на растительном масле луком.
  2. Добавить сырое яйцо, негустую манную кашу, соль, перец, чеснок (по вкусу), все это хорошенько перемешать и жарить как оладьи.
  3. Подать со сметаной.

Кроме того, интересно почитать: