Оладьи из печени
Состав:
- 1 кг печени
- 2 луковицы
- 100 г манной крупы
- 1 яйцо
- растительное масло
- соль
- перец
- чеснок по вкусу.
Способ приготовления:
- Сырую печень пропустить через мясорубку несколько раз вместе с мелко нашинкованным, жаренным на растительном масле луком.
- Добавить сырое яйцо, негустую манную кашу, соль, перец, чеснок (по вкусу), все это хорошенько перемешать и жарить как оладьи.
- Подать со сметаной.