Оладьи кислые

Состав:

  • 3 стакана пшеничной муки
  • 2 стакана молока
  • 15—20 г дрожжей
  • 2 ст. ложки сливочного масла
  • 4 яйца
  • 2 ст. ложки сахара.

Способ приготовления:

  1. Приготовить опарное тесто обычным способом.
  2. Выпекать оладьи, как и блины, но размером в 2—2,5 раза меньше.
  3. Подать к оладьям сметану либо варенье.

Кроме того, интересно почитать: