Оладьи с капустой белокочанной

1-й вариант

Состав:

  • 1 стакан муки
  • 1 стакан молока или воды
  • 1 яйцо
  • 2 ч. ложки дрожжей
  • 1 стакан рубленой белокочанной капусты
  • 1/2 стакана растительного масла
  • соль по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Капусту зачищают, промывают и нарезают соломкой, приготовление и обжаривание оладьев с капустой белокочанной производят так же, как описано в рецепте «Оладьи с морковью».

2-й вариант

Состав:

  • 1 стакан пшеничной муки
  • 2 стакана кефира
  • 2 яйца
  • 1 ст. ложка растительного масла
  • 1 стакан мелко нарубленной свежей капусты
  • 100 г сливочного масла
  • соль
  • сахар по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Яйца и сахар взбить, во взбитую массу добавить кефир, муку, растительное масло, соль, капусту.
  2. Выпекать оладьи обычным способом,

Кроме того, интересно почитать: