Оладьи сметанные
Состав:
- 2 стакана пшеничной муки
- 3 яйца
- 1 стакан сметаны
- 2 ст. ложки сахара
- 2 ст. ложки сливочного масла
- 1/2 ч. ложки соды
- соль по вкусу.
Способ приготовления:
- Вылить в кастрюлю сметану, добавить растертые с солью и сахаром яичные желтки, размягченное сливочное масло, муку и все хорошо размешать.
- Развести в двух столовых ложках молока соду и вылить смесь в кастрюлю с тестом.
- Туда же осторожно ввести взбитые яичные белки.
- Выпекать оладьи обычным способом.