Оладьи сметанные

Состав:

  • 2 стакана пшеничной муки
  • 3 яйца
  • 1 стакан сметаны
  • 2 ст. ложки сахара
  • 2 ст. ложки сливочного масла
  • 1/2 ч. ложки соды
  • соль по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Вылить в кастрюлю сметану, добавить растертые с солью и сахаром яичные желтки, размягченное сливочное масло, муку и все хорошо размешать.
  2. Развести в двух столовых ложках молока соду и вылить смесь в кастрюлю с тестом.
  3. Туда же осторожно ввести взбитые яичные белки.
  4. Выпекать оладьи обычным способом.

Кроме того, интересно почитать: