Салат «Морская волна»

По названию не сложно догадаться, что салат состоит из морепродуктов. Так оно и есть – тут вам и морские гребешки, и трепанги, ароматные кальмары, креветки… В общем, очень роскошное сочетание, которое подойдет для праздничного салата!

Окрошка с телятиной

Мало кто за свою жизнь не пробовал окрошку. Хоть раз, но наверняка и вам доводилось есть этот вкусный холодный суп-закуску. Попробуйте приготовить более сытную окрошку, заменив привычную всем колбасу на сочную телятину!

Щи с куриными потрохами и савойской капустой

Для этого супа надо взять разные куриные потроха – подойдут желудочки, сердце, печенка. За счет субпродуктов щи получатся очень наваристыми и ароматными. Такое первое блюдо станет удачной альтернативой куриному супу, который готовится наиболее часто!

Сладкий холодный яблочный суп с клюквой

Сладкие супы часто готовят из фруктов с ягодами. Например, оригинальное блюдо получится, если в качестве суповой основы использовать спелые яблоки и ягоды клюквы. Для густой консистенции добавляется картофельный крахмал, а подают суп со сметаной. Сколько нужно ингредиентов?

Первое блюдо в микроволновке. Гороховый суп-пюре с картофелем

Первые блюда можно с успехом готовить, используя кухонную технику, например микроволновку. Суп получается сытным, наваристым, хорошо обработанные продукты приготовятся буквально за 10 минут. Основа супа – это овощной бульон. Для супа-пюре с горохом понадобится картофель, петрушка.

Первое блюдо в микроволновке. Борщ с маринованными маслятами

Вариант сытного борща можно приготовить в микроволновке. Вкусное блюдо со свекольным отваром и маринованными маслятами украсит любое меню. Картофель, маринованные маслята, сметана – ингредиенты, которые понадобятся для борща. Капусту выбирают белокочанную, а в качестве бульонной основы используют свекольный отвар.

Первое блюдо в микроволновке. Щи с баклажанами

С помощью микроволновки можно приготовить аппетитные и необычные щи, так как в качестве одного из сытных ингредиентов используют свежие баклажаны. Как обычно, в такое блюдо добавляется капуста, в данном варианте – свежая белокочанная, используют картофель, для пикантности – томатную пасту. Основа щей – овощной бульон. Для порционной заправки используется сметана.