Быстрый яблочный пирог на сливках (шарлотка)
Состав:
- 800 г яблок
- 4 яйца
- 1 тертая на терке белая булочка
- тертая кожура от 1 лимона
- сахар по вкусу
- 1/8 л сливок
- 1 десертная ложка крахмала
- сливочное масло для смазывания формы.
Спсоб приготовления:
- Яблоки очистить, удалить семенные сумки и натереть на мелкой терке.
- Яйца, тертую булочку, сахар, сливки, тертую кожуру лимона, крахмал и тертые яблоки смешать и хорошо взбить.
- Уложитьв форму, смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями.
- Запекать медленно при слабой температуре до светло-коричневого цвета.
- Дать остыть, опрокинуть на блюдо и посыпать сахарной пудрой.