Миндальные пироги

Состав:

  • Дрожжевое тесто
  • 30 г горького миндаля
  • 150 г сладкого миндаля
  • 80 г цукатов
  • сливочное масло
  • сахарная и ванилиновая пудра.

Способ приготовления:

  1. В дрожжевое тесто добавить тертый горький миндаль, крупно измельченный сладкий миндаль и кусочки цукатов.
  2. Тесто поставить в теплое место на 1,5 ч и дать ему подойти, затем хорошо замесить.
  3. Сформовать продолговатый хлеб, выложить на смазанный жиром лист, надрезать вдоль и дать подойти еще 10—15 мин.
  4. Выпекать при высокой температуре.
  5. Теплый пирог смазать сливочным маслом и посыпать ванилиновой сахарной пудрой.

Кроме того, интересно почитать: