Миндальные пироги
Состав:
- Дрожжевое тесто
- 30 г горького миндаля
- 150 г сладкого миндаля
- 80 г цукатов
- сливочное масло
- сахарная и ванилиновая пудра.
Способ приготовления:
- В дрожжевое тесто добавить тертый горький миндаль, крупно измельченный сладкий миндаль и кусочки цукатов.
- Тесто поставить в теплое место на 1,5 ч и дать ему подойти, затем хорошо замесить.
- Сформовать продолговатый хлеб, выложить на смазанный жиром лист, надрезать вдоль и дать подойти еще 10—15 мин.
- Выпекать при высокой температуре.
- Теплый пирог смазать сливочным маслом и посыпать ванилиновой сахарной пудрой.