Песочные пирожки
Состав:
- 400 г муки
- 100 г сахара
- 100 г масла
- 8 яиц
- цедра 1 лимона
- корица
- кардамон по вкусу.
Способ приготовления:
- Растирают масло, взбивают желтки, всыпают сахар и все это хорошо перемешивают.
- Затем добавляют муку, лимонную цедру, корицу и кардамон и последними вводят взбитые белки.
- Замешивают тесто, выкладывают на лист, смазанный маслом.
- Выпеченное тесто нарезают на прямоугольные куски.