Рыбный пирог с рисом

Состав:

  • 50 г риса
  • 400 г рыбы
  • 40 г репчатого лука
  • 5 г соли
  • перец
  • 460 г муки
  • 20 г сахара
  • 15 г дрожжей
  • 15 г жира
  • 1/4 яйца
  • соль.

Способ приготовления:

  1. На раскатанное дрожжевое тесто толщиной 0,7—1 см положить
    сырой слой промытой крупы, слой репчатого лука и сверху нарезанную
    свежую рыбу.
  2. Посолить, поперчить, покрыть слоем теста и
    выпекать.
  3. Готовый пирог смазать сливочным маслом.

Кроме того, интересно почитать: