Рыбный пирог с рисом
Состав:
- 50 г риса
- 400 г рыбы
- 40 г репчатого лука
- 5 г соли
- перец
- 460 г муки
- 20 г сахара
- 15 г дрожжей
- 15 г жира
- 1/4 яйца
- соль.
Способ приготовления:
- На раскатанное дрожжевое тесто толщиной 0,7—1 см положить
сырой слой промытой крупы, слой репчатого лука и сверху нарезанную
свежую рыбу. - Посолить, поперчить, покрыть слоем теста и
выпекать. - Готовый пирог смазать сливочным маслом.