Блинчики с медом или сахаром

Состав:

  • 2 стакана муки
  • 2,5 стакана молока
  • 3 яйца
  • 2 ст. ложки топленого сливочного масла
  • 1/4 ч. ложки соли.

Способ приготовления:

  1. Смешивают желтки с молоком, добавляют соль, сахар и, помешивая,
    всыпают муку.
  2. Затем добавляют разогретое сливочное масло и снова вымешивают тесто, чтобы не было комков, затем разводят молоком, вливая его постепенно, и добавляют взбитые в пену яичные белки.
  3. Выпекают блины на разогретой сковороде, предварительно смазанной маслом.
  4. Подают блинчики к столу с медом или сахаром.

Кроме того, интересно почитать: