Блинчики с медом или сахаром
Состав:
- 2 стакана муки
- 2,5 стакана молока
- 3 яйца
- 2 ст. ложки топленого сливочного масла
- 1/4 ч. ложки соли.
Способ приготовления:
- Смешивают желтки с молоком, добавляют соль, сахар и, помешивая,
всыпают муку. - Затем добавляют разогретое сливочное масло и снова вымешивают тесто, чтобы не было комков, затем разводят молоком, вливая его постепенно, и добавляют взбитые в пену яичные белки.
- Выпекают блины на разогретой сковороде, предварительно смазанной маслом.
- Подают блинчики к столу с медом или сахаром.