Блины с овсяными хлопьями

Состав:

  • 90 г овсяных хлопьев
  • 50 г муки
  • 3 ст. ложки тертого сыра
  • 1 желток
  • 2 ст. ложки молока
  • 50 г сливочного масла
  • соль на кончике ножа и такое
    же количество соды.

Способ приготовления:

  1. Смешать овсяные хлопья, муку, сыр, соль и соду, добавить жир и растереть.
  2. Затем медленно влить молоко.
  3. Замесить тесто и раскатать его в тонкий пласт.
  4. Блюдцем вырезать из теста крупные круги и каждый круг разделить на четыре части. Края смазать
    желтком.
  5. Запечь блины в духовке.

Кроме того, интересно почитать: