Дрожжевые яблочные пончики

Состав:

  • 300 г яблок
  • 0,5 л молока
  • 25 г дрожжей
  • 3 ст. ложки сахара
  • 30 г сливочного масла
  • 0,5 кг муки
  • 2 яйца
  • соль
  • 250 г растительного масла
  • сахарная пудра с ванилином.

Способ приготовления:

  1. Дрожжи развести в небольшом количестве молока, прибавив 1 ложку муки.
  2. Когда дрожжи поднимутся, перемешать их с оставшимся молоком, солью, сахаром, взбитыми яйцами.
  3. Положить муку, растительное масло, измельченные на терке яблоки, перемешать, накрыть и поставить в теплое место.
  4. Когда тесто поднимется, ложкой отделять от него кусочки и опускать в кипящее растительное
    масло.
  5. Готовые пончики обсыпать сахарной пудрой с ванилином.

Кроме того, интересно почитать: