Сладкие кулинарные рецепты – все сладости начиная от халвы заканчивая пончиком! - блинчики и пироги, торты и пироженное, мороженное и пончики, зефир и пастила, мармелад и шоколад, и много других сладостей вы сможете приготовить с помощью наших рецептов

Состав:

• 1 стакан муки
• 1/2 ст. ложки сахара
• 1 ст. ложка маргарина или растительного масла
• 1/4 яйца
• 5 г дрожжей
• 1/8 ч. ложки соли
• 1/4 стакана молока или воды.

Начинка:

• 1/2 стакана повидла или джема
  или заварной крем.

Заварной крем:

• 1/2 стакана молока
• 2 ст. ложки песка
• 1/2 ч. ложки крахмала
• 1,5 яйца.

Способ приготовления:

1. Приготовить обычное дрожжевое тесто.
2. Готовое тесто раскатать в жгут и разделить на 10 равных кусочков, скатать их в шарики.
3. Через 5 мин раскатать их скалкой в круглые лепешки, посредине положить 1 ч. ложку повидла, джема или заварного крема.
4. Заварной крем приготовить следующим способом: положить в кастрюлю сахар, крахмал, вылить яйца; после 1 —2-минутного размешивания добавить молоко, поставить на.плиту и, помешивая деревянной лопаточкой, нагреть почти до кипения.
5. Снять с плиты и охладить.
6. Края лепешки со всех сторон поднять над начинкой и тщательно защипнуть, чтобы при жарении начинка не выходила в жир.
7. Затем положить пончики на противень для 20—30-минутной расстойки.
8. Жарить пончики в кипящем жире.