Сладкие кулинарные рецепты – все сладости начиная от халвы заканчивая пончиком! - блинчики и пироги, торты и пироженное, мороженное и пончики, зефир и пастила, мармелад и шоколад, и много других сладостей вы сможете приготовить с помощью наших рецептов

Состав:

• 200 г муки
• 150 г сливочного масла или маргарина
• 150 г картофеля
• 5 г дрожжей.

Начинка:

• 150 г вареной ветчины
• 30 г сливочного масла
• 20 г муки
• 100 г сметаны
• 1 яйцо.

Способ приготовления:

1. Картофель сварить в кожуре, очистить и пропустить через мясорубку.
2. Муку со сливочным маслом (или маргарином) хорошо растереть
   на доске, смешать с картофелем и разведенными в малом количестве
   воды дрожжами.
3. Продукты вымесить и оставить на доске
   на 1 ч.
4. Затем тесто раскатать скалкой в четырехугольный тонкий
   пласт.
5. На край пласта положить полоской начинку толщиной в
   мизинец и скатать двойную трубочку, отрезать ее острым ножом от
   пласта и разрезать на кусочки длиной 7 см.
6. Таким же способом
   скатать трубочки из остального куска теста.
7. Нарезанные рулетики
   уложить на металлический лист или противень на большом расстоянии
   один от другого, так как при выпечке они увеличиваются в
   объеме.
8. Поверхность изделий смазать яичным белком и выпекать
   до румяного цвета.
9. Рулет подавать к чаю в теплом виде.

Способ приготовления начинки:

1. 150 г вареной ветчины 3 раза
   пропустить через мясорубку, 30 г сливочного масла растопить в кастрюле
   и добавить к нему молотую ветчину, муку, сметану и варить
   до получения густой массы.
2. Затем добавить 1 яйцо, осторожно размешать
   начинку и подогревать до тех пор, пока свернется яйцо.