Сладкие кулинарные рецепты – все сладости начиная от халвы заканчивая пончиком! - блинчики и пироги, торты и пироженное, мороженное и пончики, зефир и пастила, мармелад и шоколад, и много других сладостей вы сможете приготовить с помощью наших рецептов

Состав:

• 1 стакан муки
• 3/4 стакана сахарного песка
• 1/2 ч. ложки какао-порошка
• 7 яиц.

Крем:

• 300 г сливочного масла
• 1,25 стакана молока
• 3 ст. ложки сахарного песку
• 1/2 ст. ложки крахмала
• 1/2 ч. ложки какао-порошка
• 30 г
  рома
• 100 г шоколада.

Способ приготовления:

1. Приготовить бисквитное тесто без подогрева, добавив в него
   какао-порошок.
2. Для крема крахмал растворить в 1/4 стакана молока.
3. Остальное
   молоко вскипятить с сахаром и заварить с крахмалом.
4. Завар охладить
   до 20—25°, добавить масло и ром и, охлаждая, взбивать крем
   лопаточкой до пышности.
5. Бисквитную лепешку покрыть слоем крема и свернуть в рулет.
6. Поверхность рулета глазировать распущенным шоколадом, на поверхности
   кондитерским гребешком сделать волнистые линии.
7. После 24-часового охлаждения в холодильнике рулет разрезать на
   порции.