Сочни творожные

Состав:

  • 200 г масла или маргарина
  • 100 г сахара
  • 3 яйца
  • 450 г муки.

Начинка:

  • 400 г творога
  • 90 г сахара
  • 50 г сметаны
  • яйцо
  • 60 г муки.

Способ приготовления:

  1. Положить в кастрюлю 200 г размягченного масла или маргарина,
    всыпать 100 г сахара и разбить три яйца.
  2. Перемешать, добавить 450 г муки, снова перемешать.
  3. Тесто раскатывают скалкой, вырезают стаканом лепешки и укладывают на лист.
  4. В середину каждой лепешки положить чайную ложку начинки и завернуть края или соединить края лепешки, как у вареников.

Кроме того, интересно почитать: