Бисквитный фруктовый торт со сливочным кремом к празднику

home-recipes-17637
Ингредиенты
Порции: +1
  • сметана 20-30% 300 г
  • маскарпоне 150 г
  • сахарная пудра 60 г
  • фрукты  по вкусу
  • яйцо 4 шт.
  • сахар 100 г
  • мука 120 г
Шаги
Печать
  • Яйца смешать с сахаром, поставить на водяную баню, взбивать миксером несколько минут, пока масса не увеличится в 2,5 раза. Убрать с огня, взбивать до полного остывания! У нас получится очень пышная и довольно устойчивая масса.
  • Добавить просеянную муку, аккуратно перемешать лопаточкой.
  • Форму для выпечки выложить бумагой, выложить тесто, выпекать при 170 гр. 25 минут.
  • Готовый бисквит остудить на решетке, разрезать на 2-3 части, у меня вышло 3 коржа.
  • Приготовить крем! Сметану соединить с сахарной пудрой, взбить, добавить маскарпоне, тщательно перемешать до устранения комочков. Вы можете регулировать количество сахарной пудры, я люблю, когда вкус маскарпоне чувствуется в сочетании с ягодами и фруктами!
  • Ягоды и фрукты порезать дольками (у меня клубника и нектарин).
  • Каждый корж смазать кремом, выложить ягоды.
  • Весь торт смазать кремом. Отправить в холодильник на пару часов. Готовый торт украсить перед подачей.
  • Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Бисквитный фруктовый торт со сливочным кремом к празднику) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Кулинария
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.