Куриные сосиски

home-recipes-15399
Ингредиенты
Порции: +10
  • куриные голени 4 шт.
  • куриное филе 1 шт.
  • молоко 200 мл
  • чеснок 2 зубчика
  • соль  по вкусу
  • перец черный свежемолотый  по вкусу
  • паприка  по вкусу
  • куриные бедра 4 шт.
Шаги
Печать
  • Куриные бедра, голени, филе, хорошо вымыть. Обсушить и отделить от костей и сухожилий.
  • Чеснок почистить и выдавить через пресс.
  • Подготовленное куриное мясо выложить в миску, залить молоком, добавить чеснок и все хорошо перемешать. Отправить в холодильник на 2 часа.
  • Через 2 часа выложить мясо с молоком в чашу блендера и пробить на высокой скорости. Можно пропустить мясо через мясорубку.
  • В куриный фарш добавить соль, перец и паприку. Тщательно все перемешать.
  • Формировать сосиски. На пищевую пленку выложить небольшое количество фарша.
  • Туго завернуть фарш в несколько слоев пленки, формируя сосиску, края завязать ниткой.
  • Сосиски хранить в холодильнике. Перед подачей на стол, отварить 15-20 минут, после того как закипит вода. Варить сосиски в пленке.
  • После того, как колбаски сварились, снять пленку и поджарить на растительном масле. Подавать горячими с любимыми соусами. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Куриные сосиски) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Кулинария
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.