Лимонный кекс с клюквой «Вдохновение»

home-recipes-9665
Ингредиенты
Порции: +12
  • лимоны 1 шт.
  • сахарная пудра 2 ст. л.
  • сода 1 ч. л.
  • сливочное масло 200 г
  • сахар  стакана
  • лимоны 1 шт.
  • куркума ½ ч. л.
  • пшеничная мука 2 стакана
  • клюква вяленая 3 горсти
  • яйца куриные 4 шт.
Шаги
Печать
  • Размягченное масло размешать с сахаром до однородности. Добавить куркуму, цедру одного лимона и сок одного лимона.
  • Яйца разделить на желтки и белки. Добавить солнечный квартет желтков в тесто и хорошо размешать.
  • Просеять в солнечную смесь снегопад муки с содой и размешать.
  • Запустить взбивательное торнадо и преобразовать скучные прозрачные белки в пышную и густую устойчивую пену.
  • В два захода вмешать белковые облака в тесто, аккуратно, лопаткой, чтобы воздушность уже сохранилась в солнечно-снежной смеси. Засыпать град вяленой клюквы, размешать и вылить тесто в форму (а можно в маленькие формочки). Духовку разогреть до 180°С и отправить выпекаться наше вдохновение на 35-45 минут.
  • Пока по кухне витают нежные ароматы, готовим пропитку, потому что использовать ее нужно с еще горячим кексом. Выжимаем сок одного лимона и смешиваем его с сахарной пудрой.
  • А кекс тем временем готов. Вытаскиваем горячий кекс из формы, пропитываем лимонным сиропом и дожидаемся остывания, чтоб разрезать.
  • Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Лимонный кекс с клюквой «Вдохновение») для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Кулинария
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.