Молодой барашек с анчоусами, чесноком и лимоном

home-recipes-21081
Ингредиенты
Порции: +1
  • лимонный сок 4 ст. л.
  • оливковое масло 2 ст. л.
  • анчоусы 5 шт.
  • лук зеленый 4 шт.
  • чеснок 4 зубчика
  • лимонная цедра 1 ч. л.
  • черный перец  по вкусу
  • ягнячьи отбивные на косточке 8 шт.
  • лимоны 1 шт.
Шаги
Печать
  • Приготовим маринад. Филе анчоусов порезать мелко, в блюдо выложить вместе с лимон. соком, олив.маслом, перемешать. Добавить масло от анчоусов. Перемешать. Затем порезанный зеленый лук и порубленный чеснок, лимонная цедра и черный перец 1/2 ч.л. Отложим 1-2 стол.л маринада в отдельную емкость.
  • Выложим в маринад баранину. Маринуем 20 мин. при комнатной тем-ре или закроем пищевой пленкой и 2 часа в холодильнике, переворачиваем в процессе маринования.
  • За 30 мин. до приготовления достанем из холодильника. Гриль разогреем. Выложим котлеты на гриль и готовим до медиум прожарки или полной готовности.
  • Подаем с гарниром и лимонными дольками по желанию. Сверху выкладываем отложенный маринад. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Молодой барашек с анчоусами, чесноком и лимоном) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Кулинария
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.