Овощной киш с сыром и цветками цукини

home-recipes-17464
Ингредиенты
Порции: +1
  • цукини цветы 6 шт.
  • пармезан 70 г
  • цукини 400 г
  • яйцо 2 шт.
  • лук репчатый ½ шт.
  • эмменталь 60 г
  • слоеное тесто 230 г
  • оливковое масло 2 ст. л.
  • соль  по вкусу
  • черный перец молотый  по вкусу
  • сливки 33-35% 50 г
Шаги
Печать
  • Лук мелко порубить.
  • Цукини натереть на крупной тёрке.
  • Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить цукини с луком 4-5 минут.
  • Эмменталь натереть на крупной тёрке.
  • Венчиком взбить яйца со щепоткой соли.
  • Добавить 50 г пармезана, сливки, сыр Эмменталь, цукини с луком, поперчить по вкусу и хорошо перемешать.
  • Цветки цукини помыть, удалить пестик и выложить на бумажное полотенце.
  • Слоёное тесто тонко раскатать, выложить в форму с пергаментом и наколоть вилкой. Выложить начинку, сверху разложить цветки цукини и посыпать оставшимся пармезаном.
  • Накрыть форму фольгой и выпекать в разогретой до 180°С духовке 45 минут. Снять фольгу, увеличить температуру духовки до 220°С и выпекать 20 минут. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Овощной киш с сыром и цветками цукини) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Кулинария
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.